週末のセミナーなくても
平日に祝日が入ると
実働業務4日...
少ないわ。
ただ、結果どうにかなるから
勘違いが発動し楽天家になる。
これが幸せかどうかは
今の私にはわからない...
平日の貴重な仕事日の祝日
メンバーから贈られてきた「牡蠣」
数年前、そのメンバーは
送り主を伏せたままネットで
私に贈りものをしてくれた。
私は商品を売る会社に電話し
最低限の情報だけいただいて
誰が送り主かを突き止めた。
そして、
贈っていただきながら
妄想で舞い上がった結果、
私を落胆させたその送り主に
文句を言ったっけ（笑
今回の牡蠣は、
事前にLINEで贈りましたと
連絡をもらっていたの。
（これも成長ね）
そのLINEのやり取りの中で...？？？
贈り主が食べた事ない牡蠣だと感じ
聞くと、
やはり自分は食べたことがなく
いつも売り切れでたまたま購入でき
私に贈ってくれたという...イイ人ですねぇ～
牡蠣は大好きよ♡
楽しみに届くのを待ち
開けてびっくり！
その量と大きさ。
特に去年末の牡蠣シーズンから
今年は牡蠣がどこも不漁だと聞き
去年の「鯖」不漁問題と同じく
落胆してた私だったから
感動に近かったわ♡
その大きさと量は... コチラ
とんでもなく大きくて
量も半端なくて...
私が一人暮らしだと
理解して贈ってくれた
量だとはにわか理解し難い
加熱用の牡蠣ですが、
10日程度は冷蔵保存可能だけど
牡蠣を目の前に食べない理由がなくて
早速、いただいたわ♡
写真のフライパン27㎝サイズよ！
まずはバターソテーで。
私の牡蠣調理もご紹介～♬
牡蠣の下処理は、
水を切りしてボールに牡蠣
片栗粉をまぶして汚れをとり
水洗いしてペーパーで水を拭き取り
ビニール袋に小麦粉大匙２を入れ
軽く塩・胡椒した牡蠣を投入して
空気入れながらシャカシャカまぶす
フライパンにバターたっぷり溶かし
牡蠣の小麦粉最大限落として
中弱火で両面をソテー
両面色がついたら白ワイン100ｍｌ
アルコール飛ばしたら大１の醤油投入。
完成～♡
大きくて食べ応え十分
雑味がないミルキーな牡蠣は
ランチにはもったいない一品。
まだ残ってるから夜もワインのお供
贈り物って、
相手がどう想って選んでくれたか
そこに今は私の価値基準があります。
高価なものをいただくと
「わいろ」のように思えて
返却したくなることもあるわ。
なんでもない時に
突然、いただくモノやコトって
だんだん価値が上がってく気がする。
見た目に動じなくなったのは
大人になったってことかな。
上の画像にあるフライパン
「HexClad」—ヘックスクラッド—
というメーカーのフライパン
SNSで料理上手な方が
のきなみコノ見た目が個性的な
フライパンを使ってるのを見て
調べてみたら... （今は調べるの簡単）
このメーカーだったことがわかり
「生涯保証」という単語に惹かれ購入。
熱伝導率がよくて
厚みのあるお肉を焼くのに最高！
...ですが餃子やチャーハン焦げる
HexCladは27㎝と20㎝を
オトナ買いしたのですが
焦げ付きはどうしても気になり
昨年、いろんなフライパンを調べ
辿り着いたのが「ナンセジャパン」
...がつくるフライパン
ナンセジャパンという会社は
京セラのグループ企業
これも選択の要因。
28㎝の深型を購入
これはこれで感動
価格以上の焦げ付きのなさに圧感！
（お安いサイトだと４千円以下）
我家の調理器具として
いでたちは不似合いなんだけど
餃子・チャーハン・焼きそば etc...
焦げ付きどころか
「焦げ付いてみせてよ！」
そう言いたくなるくらいなの
でも、調理器具で
調理のモチベーション変わる。
キッチンの使いやすさや見た目
もっとかも知れないわね。
でも、建築業界にいた私は
世の男性が反体勢力だと知ってるわ（笑
殿方は、家にお金なんて使わず
雨風しのげればいいというのが本音。
でもね。
健康寿命も平均寿命も
女の方が高いじゃない。
家って「女の城」じゃない。
そこを居心地よくすることで
夫への扱いが変わるかもですよ（ｳﾌﾌ
これも自分の幸せのため？
ストレス軽減対策？
男性陣はよく考えてみて♡
