昨日は下手な休日をすごした。
朝より疲労感が増してる。
そう気づいたのは夜
疲労感を抱えたまま眠った朝は最悪！
体が怠いままの目覚め
仕事が疲労感を癒してくれる月曜日。
仕事が終わるとスッキリご機嫌さんになって
帰宅して晩ごはんづくりをサ～クサク♬
ぬか漬けは我が家の常備食ですが
最近はお漬物の守備範囲広がり～
伯母から教えてもらった
お漬物にもチャレンジ
重石で水抜きして歯ごたえよくした後
酢・塩・みりん・お出汁で付けました。
白かった部分もピンクに染まり
なかなか商品化できそうな仕上がり（笑
先日マルシェで買った大根は
直販だったから立派な大根の葉付～
これもお雑魚と炒め煮して
ふりかけに♡
ごま油で炒めて
お出汁・醤油・みりんで味付け
最後に粉鰹・擦り胡麻を混ぜる
これもお味は商品化できそうで自画自賛♡
最近、事務局スタッフからは
料理教室をやりませんかとオファーが．．．
ありがたいけど
今は遠慮しておくわ♡
次の休日はリベンジ！
究極の癒しを追求してみる
今からメモメモ・・・
仕事と同じくらいカリキュラム構成します（笑
